Kalas

idag har vi haft kalas för Mikaela, det blev grillning så klart i det härliga vädret! Självklart var det jag som stod för matlagningen :) Jag gjorde kycklingspett, som jag hade lagt i min hemgjorda marinad med smak av lime, chili och vitlök, hade också fläskkotletter som jag lade i en marinad med smak av vitlök, citron och färsk timjan. (lägg alltid köttet eller vad det nu är ni vill ha marinerat i en påse, knyt om och lägg den i kylen, då tar det mest smak!) som tillbehör gjorde jag en italiensk-potatissallad med soltorkade tomater, avokado, baby spenat, rödlök, cocktailtomater och självklart kokt potatis med skalen kvar! oliv- och vinägerdressingen smaksatte jag med senap och färsk basilika. Hade även en köpt "flötig" potatissallad som var Mikaelas önskemål, en vanlig grönsallad, oliver och lite groddar, måste säga att detta smakade otroligt gott :) riktigt nöjd, efterätten blev en riktigt klassiker, marängsviss! gott gott

Har inte gjort så mycket mer idag än att jobba och sen fixa inför kalaset, jo! va förrsten inne en sväng på "Faith" i Borås, shiiit vilken trevlig personal de ha där :) Det gör att man vill komma tillbak, även om ja inte hittade så mycket saker i min smak men man blir bara glad av att mötas av sånna människor! tack!